מצב נוכחי ומגמת פיתוח של שקיות אריזת שבבי תפוחי אדמה

שבבי תפוחי אדמה הם מזון מטוגן ומכילים הרבה שמן וחלבון. לפיכך, מניעת הפריכות והטעם הרעוע של שבבי תפוחי אדמה מופיעים היא דאגה מרכזית של יצרני שבבי תפוחי אדמה רבים. נכון לעכשיו, אריזת שבבי תפוחי האדמה מחולקת לשני סוגים:שקית וחביתו שבבי תפוחי האדמה השקועים עשויים לרוב מסרט מורכב מאלומיניום-פלסטיים או סרט מורכב מאלומיניני, ושבבי תפוחי האדמה המשומרים עשויים למעשה מחביות מורכבות-אלומיניום-פלסטיות. מחסום גבוה ואיטום טוב. על מנת להבטיח כי שבבי תפוחי אדמה לא מחמצנים או כתושל בקלות, יצרני שבבי תפוחי אדמה ממלאים את פנים החבילה עםחנקן (N2)כלומר, אריזה מלאת חנקן, הסתמכות על N, גז אינרטי, כדי למנוע נוכחות של O2 בתוך החבילה. אם לחומר האריזה המשמש לשבבי תפוחי אדמה יש תכונות מחסום ירודות ל- N2, או שאריזת שבבי תפוחי אדמה אינה אטומה בחוזקה, קל לשנות את תוכן N2 או O2 בתוך החבילה, כך שהאריזה המלאה חנקן לא תוכל להגן על שבבי תפוחי האדמה.