מזון קפואמתייחס למזונות המכילים חומרי גלם מזון מתאימים שעובדו כראוי, הוקפאו בטמפרטורה של30°-, ומאוחסנים ומופצים בטמפרטורה של18°-או נמוך יותר לאחר האריזה.
בשל אחסון בשרשרת הקור בטמפרטורה נמוכה לאורך כל התהליך, למזון קפוא מאפיינים של חיי מדף ארוכים, עמידות בפני נזקים וצריכה נוחה, אך מצב זה מציב גם אתגרים גדולים יותר ודרישות גבוהות יותר לחומרי אריזה.
מבנה החומר המשמש במשותףשקיות אריזת מזון קפואבשוק כרגע:
1. PET/PE
מבנה זה נפוץ יותר באריזות מזון קפוא במהירות. יש לו תכונות טובות יותר של עמידות בפני לחות, קור ואיטום בחום בטמפרטורה נמוכה, והעלות נמוכה יחסית.
2. BOPP/PE, BOPP/CPP
מבנה מסוג זה עמיד בפני לחות, קור, אטום בחום בטמפרטורה נמוכה, בעל חוזק מתיחה גבוה ועלות נמוכה יחסית. ביניהם, BOPP/PE, המראה והתחושה של שקית האריזה טובים יותר, מה שיכול לשפר את דירוג המוצר.
3. PET/VMPET/CPE, BOPP/VMPET/CPE
בשל קיומה של שכבת האלומיניום המצופה, פני השטח של מבנה זה מודפסים להפליא, אך יכולת האיטום בחום בטמפרטורה נמוכה מעט ירודה, והעלות גבוהה, כך ששיעור הניצול נמוך.
4. NY/PE, PET/NY/LLDPE, PET/NY/AL/PE
אריזה מבנית זו עמידה בפני קיפאון ופגיעות. בשל קיומו של השכבת ניו יורקיש לו עמידות טובה בפני ניקוב, אך העלות גבוהה יחסית. הוא משמש בדרך כלל לאריזת מוצרים זוויתיים או כבדים.
בנוסף, ישנם כמה פשוטיםשקיות PE, אשר משמשים בדרך כלל לאריזת ירקות ופירות, ושקיות האריזה החיצוניות של מזון קפוא.אריזות PE מרוכבותהיא גם שקית אריזה ידידותית לסביבה וניתנת למחזור.
מוצרים מוסמכים חייבים להיות בעלי אריזה מתאימה, יש לבדוק מוצרים, ויש לבדוק את האריזות ביתר שאת.
זמן פרסום: 10 בפברואר 2023