מזון קפואהכוונה למזונות שיש בהם חומרי גלם מתאימים למזון שעובדו כראוי, הוקפאו בטמפרטורה של-30 מעלות, ומאוחסן ומופץ בטמפרטורה של-18 מעלותאו נמוך יותר לאחר האריזה.
בשל אחסון שרשרת הקור בטמפרטורה נמוכה לאורך התהליך, למזון קפוא יש מאפיינים של חיי מדף ארוכים, בלתי מתכלה ונוחה, אך הדבר גם מציב אתגרים גדולים יותר ודרישות גבוהות יותר לחומרי אריזה.
מבנה החומר המשמש במשותףשקיות אריזת מזון קפואבשוק כיום:
1. PET/PE
מבנה זה נפוץ יותר באריזות מזון בהקפאה מהירה.יש לו תכונות חסינות לחות, עמידות בפני קור ובטמפרטורה נמוכה יותר, והעלות נמוכה יחסית.
2.BOPP/PE, BOPP/CPP
סוג זה של מבנה עמיד בפני רטיבות, עמיד בפני קור ואיטום חום בטמפרטורה נמוכה עם חוזק מתיחה גבוה ועלות נמוכה יחסית.ביניהם, BOPP/PE, המראה והתחושה של שקית האריזה טובים יותר, מה שיכול לשפר את דרגת המוצר.
3. PET/VMPET/CPE, BOPP/VMPET/CPE
בשל קיומה של שכבת ציפוי האלומיניום, פני השטח של מבנה זה מודפסים להפליא, אך יכולת האיטום בחום בטמפרטורה נמוכה מעט ירודה, והעלות גבוהה, כך ששיעור הניצול נמוך.
4. NY/PE, PET/NY/LLDPE, PET/NY/AL/PE
אריזה מבנית זו עמידה בפני הקפאה ופגיעה.בשל קיומו של השכבת ניו יורק, יש לו עמידות לנקב טובה, אבל העלות גבוהה יחסית.הוא משמש בדרך כלל לאריזת מוצרים זוויתיים או כבדים.
בנוסף, יש כמה פשוטיםשקיות PE, המשמשים בדרך כלל לאריזת ירקות ופירות, ושקיות האריזה החיצוניות של מזון קפוא.אריזת PE מרוכבתהוא גם שקית אריזה ידידותית לסביבה וניתנת למחזור.
מוצרים מוסמכים חייבים להיות בעלי אריזה מוסמכת, מוצרים צריכים להיבדק, ואריזות צריך להיבדק אפילו יותר.
זמן פרסום: 10-2-2023