הדרישות במהלך תהליך הייצור שלשקיות רטור(הידועים גם כשקיות בישול באדים) ניתן לסכם באופן הבא:
בחירת חומרים:בחרו חומרים ברמת מזון בטוחים, עמידים בחום ומתאימים לבישול. חומרים נפוצים כוללים פלסטיק עמיד לטמפרטורות גבוהות ויריעות למינציה.
עובי וחוזק:ודאו שהחומר הנבחר הוא בעובי מתאים ובעל החוזק הדרוש כדי לעמוד בתהליך הבישול מבלי להיקרע או להיקרע.
תאימות איטום:חומר השקית צריך להיות תואם לציוד איטום בחום. הוא צריך להימס ולאטום ביעילות בטמפרטורות ולחצים שצוינו.
בטיחות מזון: יש להקפיד על תקנות והנחיות בטיחות המזון במהלך תהליך הייצור. זה כולל שמירה על ניקיון והיגיינה בסביבת הייצור.
שלמות חותם: האטמים על שקיות הבישול חייבים להיות אטומים ובטוחים כדי למנוע דליפה או זיהום של המזון במהלך הבישול.
הדפסה ותיוג: יש לוודא הדפסה מדויקת וברורה של מידע על המוצר, כולל הוראות בישול, תאריכי תפוגה ומיתוג. מידע זה צריך להיות קריא ועמיד.
תכונות הניתנות לסגירה חוזרת: במידת הצורך, שלבו מאפיינים הניתנים לסגירה חוזרת בעיצוב השקית כדי לאפשר לצרכנים לאטום אותה בקלות לאחר שימוש חלקי.
קידוד אצווה: כללו קידוד אצווה או אצווה כדי לעקוב אחר הייצור ולהקל על ריקולים במידת הצורך.
בקרת איכות:יש ליישם אמצעי בקרת איכות קפדניים כדי לבדוק שקיות לאיתור פגמים, כגון אטמים חלשים או חוסר עקביות בחומרים, כדי לשמור על איכות מוצר עקבית.
בּוֹחֵן: בצעו בדיקות איכות, כגון בדיקות חוזק איטום ועמידות בחום, כדי להבטיח שהשקיות עומדות בתקני הביצועים.
אריזה ואחסון:יש לארוז ולאחסן את השקיות המוגמרות כראוי בסביבה נקייה ומבוקרת כדי למנוע זיהום לפני ההפצה.
שיקולים סביבתיים: יש לשקול את ההשפעה הסביבתית של החומרים בהם נעשה שימוש ולשקול אפשרויות ידידותיות לסביבה במידת האפשר.
על ידי עמידה בדרישות אלו, יצרנים יכולים לייצרשקיות רטורשעומדים בתקני בטיחות, מציעים נוחות לצרכנים ושומרים על שלמות מוצרי המזון שהם מכילים במהלך תהליך הבישול.
זמן פרסום: 15 בספטמבר 2023