תה ירוק מכיל בעיקר רכיבים כמו חומצה אסקורבית, טאנינים, תרכובות פוליפנוליות, שומני קטצ'ין וקרוטנואידים.מרכיבים אלו רגישים להידרדרות עקב חמצן, טמפרטורה, לחות, אור וריחות סביבתיים.לכן, בעת אריזת תה, יש להחליש או למנוע את ההשפעה של הגורמים לעיל, והדרישות הספציפיות הן כדלקמן:
עמידות לחות
תכולת המים בתה לא תעלה על 5%, ו-3% היא הטובה ביותר לאחסון לטווח ארוך;אחרת, החומצה האסקורבית בתה תתפרק בקלות, והצבע, הארומה והטעם של התה ישתנו, במיוחד בטמפרטורות גבוהות יותר., קצב ההידרדרות יואץ.לכן, ניתן לבחור חומרי אריזה בעלי ביצועים טובים עמידים בפני רטיבות עבור אריזה חסינת רטיבות, כגון סרטים מרוכבים המבוססים על רדיד אלומיניום או סרט אידוי של רדיד אלומיניום, שיכולים להיות עמידים ביותר בפני רטיבות.יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לטיפול חסין לחות באריזות תה שחור.
עמידות לחמצון
יש לשלוט על תכולת החמצן באריזה מתחת ל-1%.יותר מדי חמצן יגרום לחלק מהרכיבים בתה להידרדר באופן חמצוני.לדוגמה, חומצה אסקורבית מתחמצנת בקלות לחומצה דאוקסיאסקורבית, ומתחברת עוד יותר עם חומצות אמינו כדי לעבור תגובה של פיגמנט, מה שמחמיר את טעמו של התה.מכיוון ששומן תה מכיל כמות ניכרת של חומצות שומן בלתי רוויות, חומצות שומן בלתי רוויות כאלה יכולות להתחמצן אוטומטית לייצור תרכובות קרבוניל כגון אלדהידים וקטונים ותרכובות אנול, מה שעלול לגרום גם לניחוח התה להיעלם, העפיצות הופכת קלה יותר, צבע הופך כהה יותר.
הצללה
מכיוון שהתה מכיל כלורופיל וחומרים אחרים, בעת אריזת עלי תה, יש להגן על האור כדי למנוע תגובה פוטו-קטליטית של כלורופיל ורכיבים אחרים.בנוסף, קרניים אולטרה סגולות הן גם גורם חשוב בגרימת הידרדרות של עלי התה.כדי לפתור בעיות כאלה, ניתן להשתמש בטכנולוגיית אריזת הצללה.
מחסום גז
ניחוח עלי התה הולך לאיבוד בקלות, ויש להשתמש בחומרים בעלי אטימות טובה לאריזה לאריזה משמרת ארומה.בנוסף, לעלי תה קל מאוד לספוג ריחות חיצוניים, כך שהארומה של עלי התה נגועה.לכן, יש לשלוט בקפדנות על ריחות המיוצרים על ידי חומרי אריזה וטכנולוגיית אריזה.
טמפרטורה גבוהה
העלייה בטמפרטורה תאיץ את תגובת החמצון של עלי התה, ובמקביל תגרום לדהיית ברק פני השטח של עלי התה.לכן עלי התה מתאימים לאחסון בטמפרטורות נמוכות.
אריזת שקית סרט מרוכב
כיום, יותר ויותר אריזות תה בשוק נארזותשקיות סרט מרוכב.ישנם סוגים רבים של סרטים מרוכבים לאריזת תה, כגון צלופן/פוליאתילן/נייר/רדיד אלומיניום/פוליאתילן חסין לחות, פוליפרופילן/רדיד אלומיניום/פוליאתילן בעל אוריינטציה דו-ציונית, פוליאתילן/פוליוינילידן כלוריד/פוליאתילן וכו'. יש לו מחסום גז מעולה תכונות, עמידות ללחות, שימור ריח וריח אנטי מוזר.הביצועים של הסרט המרוכב עם רדיד אלומיניום עדיפים יותר, כגון הצללה מעולה וכן הלאה.ישנן צורות אריזה שונות של שקיות סרט מרוכב, כולל איטום תלת צדדי,שקיות עמידה,שקיות עמידה עם חלון שקוףומתקפלים.בנוסף, לשקית הסרט המרוכב יש יכולת הדפסה טובה, ויהיה לה אפקט ייחודי כאשר הוא משמש לעיצוב אריזות מכירה.
זמן פרסום: 18 ביוני 2022